La surveillance biologique du territoire désigne l’épidémiosurveillance des risques sanitaires des végétaux. Au même titre que pour la santé humaine. Ce suivi régulier permet à l’échelle nationale de connaitre en temps réel le taux d’infestation des parcelles en bio-agresseurs et les risques associés pour les filières de production. Anticiper l’évolution des maladies et populations de ravageurs favorise la mise en place de moyens de gestion ne nécessitant pas l’utilisation de produits de traitement. Il s’agit alors de mobiliser les différents leviers de prévention et prophylaxie afin d’éviter au mieux l’installation des organismes nuisibles.